von Christian Lück | Mai 2, 2013 | Grillwissen
Die amerikanische Tradition: BBQ Wenn man an die USA denkt, sieht man meist vor dem geistigen Auge einen Grill, um den sich eine gesamte Nachbarschaft schart und deftige Steaks grillt. Voilà – schon haben wir das Barbecue vor unserem geistigen Augen entdeckt....
von Christian Lück | Apr. 30, 2013 | Grillwissen
Kaum kommt im Frühjahr die Sonne aus den Wolken hervor, schon sehen die Deutschen wieder auf ihren Grill. Fleisch aufgelegt, Saucen bereitgestellt, Salat zubereiten – und fertig ist der Grilltag. Doch neben Steaks, Würstchen und Kartoffelsalat darf beim Grillen...
von Christian Lück | Apr. 28, 2013 | Grillwissen
Frühling lässt sein blaues Band flattern durch die Lüfte, und vom Gasgrill steigen wieder auf die feinen Düfte. Die saisonal wie thematisch passende Ergänzung des wohl bekanntesten Gedichts des berühmten deutschen Lyrikers Eduard Mörike beschreibt die jedes Jahr im...
von Christian Lück | Apr. 26, 2013 | Grillwissen
Unverzichtbar zum Grillen sind die passenden Gewürze. Eine große Auswahl bietet sich dem Grillmeister – vom einfachen Salz bis hin zum exotischen, superscharfen Chiligewürz. Doch grundsätzlich sollte jeder Hobby- und Profikoch beim Würzen mit Bedacht vorgehen...
von Christian Lück | Apr. 15, 2013 | Grillwissen
Allgemeine Tipps für die Gasgrillbenutzung Das Grillen ist eine Zubereitungsart, die sanft, schonend und kalorienreduziert erfolgen kann und darüber hinaus durchaus eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährungsweise unterstützt. Unter diese guten Voraussetzungen...
