Hockerkocher 62.17.: Genau unter die Lupe genommen

Es fing alles mit einem gemeinsamen Mittagessen im Büro und köstlichen Thüringer Rostbratwürstchen und Rostbrätel an. Natürlich haben wir auf unserem Bürobalkon einen – eigentlich sogar zwei – Gastrobräter, samt der eigens entwickelten Alugussgrillplatte, stehen,...

Inzwischen erfreut sich der Gasgrill einer großen Beliebtheit und hat schon so manchem Holzkohlegrill den Platz streitig gemacht. Grillen mit Gas ist nicht nur komfortabel, sondern auch sauber und gesund. Per Knopfdruck steht sozusagen die Hitze beim Gasgrill zur...

Der Pizzastein funktioniert zuverlässig im Backofen und im Grill und bringt knusprige Pizzen der Extraklasse in jede heimische Pizzabäckerei. Nicht nur Kinder, auch Erwachsene essen gerne Pizza. Das in der Hauptsache italienische Gericht hat hierzulande einen sehr...

Durch einen Grillstein, den es für Öfen, aber auch Grills als Zubehör zu kaufen gibt, können Sie zu Hause leckere Steinofenpizzen selbst zubereiten. Die Menschen, die gar keine Pizza mögen, lassen sich wahrscheinlich auch in Ihrem Bekanntenkreis an einer Hand...

Ein richtig leckerer Flammkuchen vom Pizzastein – Original oder als Abwandlung – bereichert den Speiseplan und ist auch mit Gästen stets ein Genuss. Der Flammkuchen hat seinen Ursprung im Elsass, ist aber auch im Badischen und in der Pfalz eine beliebte...

Vor dem Grillen steht der Kauf der entsprechenden Ausrüstung. Besonders der Grillpfanne sollte hierbei besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden, da von ihrer Qualität zu großen Teilen die Qualität und der Geschmack des Grillgutes abhängen. Die Qual der Pfannenwahl...