© Val Thoermer – Fotolia.com
Nur Fleisch auf den Grill zu legen, ist heute vielen Grillfreunden einfach zu fad. Es wird immer wieder nach neuen Ideen gesucht, mit denen der Gaumen verwöhnt werden kann. So wird heute auch vermehrt Obst gegrillt und vielen ist sicherlich noch der gute alte Bratapfel aus der Kindheit bekannt, der besonders lecker schmeckt.
Es werden immer mehr frische Früchte auf den Grill gelegt, mit denen das Grillfest perfekt abgerundet wird. Gegrilltes Obst eignet sich besonders gut als Dessert, kann aber genauso Salaten einen herzhaften Geschmack verleihen.
Die beliebtesten Grillrezepte mit Obst
Es gibt zahlreiche Rezepte für gegrilltes Obst, das nicht nur Kindern besonders gut schmeckt, sondern auch Erwachsenen. So können unter anderem Spieße mit Marshmallows und Erdbeeren bestückt werden. Sehr beliebt ist genauso eine gegrillte Banane, die halb aufgeschnitten und mit Schokolade gefüllt wird. Beim Grillen schmilzt dann die Schokolade und ein unvergleichlicher Nachtisch nach dem deftig Gegrillten wird geboten.
Auch Ananas eignet sich zum Grillen, die mit der Schale in Scheiben geschnitten auf den Grill gelegt wird. Besonders lecker schmecken die Ananasscheiben, wenn sie mit einer Zuckermischung mit Pfeffer gegrillt werden. Beim Essen können die Scheiben in die Hand genommen werden, da die Schale mit gegrillt wurde.
Gerne werden ebenso Pfirsiche gegrillt, die halbiert und mit Honig bestrichen werden, bevor sie auf den Grill kommen. Dazu kann eine selbst zubereitete Himbeersauce gereicht werden. Damit das fruchtige Dessert abgerundet wird, kann ebenso Schokoladeneis serviert werden.
Sehr beliebt sind auch gegrillte Obstspieße und hier kann Obst nach dem eigenen Geschmack gewählt werden. So können die Spieße mit Äpfeln, Nektarinen, Papayas und Mangos bestückt und für den besonderen Geschmack noch mit einer mit Ingwer verfeinerten Butter bestrichen werden.
Fruchtexplosionen vom Grill
Auf dem Grill kann fast jedes Obst zubereitet werden, das mit diversen Zutaten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Allein für die Banane finden sich zahlreiche Rezepte. So kann beispielsweise eine Marzipanbanane gegrillt werden, wofür in das Fruchtfleisch eine Tasche geschnitten wird, die mit etwas Vanillezucker bestreut und mit kleinen Marzipanstücken ausgelegt wird. In Alufolie wird die Banane gegrillt. Auch Äpfel können mit einer Marzipanfüllung gegrillt werden.
Ebenfalls ist die gegrillte Birne mit Schokolade ein leckerer Nachtisch, mit dem der Grillabend abgeschlossen werden kann. Gegrillte Feigen können gleichermaßen das Grillfest abrunden, die mit Nüssen und braunem Zucker bestreut und darüber noch einige Butterflocken gegeben werden.
Immer öfters wird heute Obst gegrillt, das den perfekten Abschluss für einen Grillabend bietet. Innerhalb weniger Minuten sind die Desserts auf dem Grill gegart und können den Gästen serviert werden.
