von Christian Lück | Mai 22, 2013 | Gewürzlexikon
Eine der bedeutendsten Gewürzpflanzen in Deutschland ist der Majoran. Vorwiegend wächst er im östlichen Mittelmeergebiet und ist bekannt für seinen würzigen Geschmack. Geschmack Daher eignet sich Majoran perfekt zum Verfeinern von Wurst und Fleisch, aber auch zum...
von Christian Lück | Mai 20, 2013 | Grillwissen
Ob Freiwillige Feuerwehr, Blasorchester oder Fußballclub – jeder Verein hat traditionell mindestens ein großes Fest im Jahr, auf dem sich aktive und passive Mitglieder treffen und bei kühlem Bier und saftigen Grillsteaks das gemütliche Beisammensein genießen. Und...
von Christian Lück | Mai 18, 2013 | Grillwissen
Ohne hohe Temperaturen, denen das leckere Grillgut beim Garprozess ausgesetzt wird, geht es nicht. Die enorme Hitze, die mindestens 180 °C bei Fleisch betragen sollte, kann durch verschiedene Systeme und Brennmaterialien erreicht werden. Aus diesem Grund werden von im...
von Christian Lück | Mai 16, 2013 | Grillwissen
Kaum lassen sich im Frühjahr die ersten Sonnenstrahlen blicken, werden sie wieder herausgeholt: die Grills. Grillen gehört im Sommer definitiv zu den Lieblingshobbys der Deutschen und die Frage nach der idealen Grillmethode ist mindestens genau so wichtig wie die...
von Christian Lück | Mai 14, 2013 | Grillwissen
Die traditionellste und gegenwärtig am häufigsten vorgenommene Variante, um sich schmackhafte Speisen auf dem Grillrost zuzubereiten, ist das Grillen mit Grillkohle. Diese Möglichkeit hat sowohl Vor- als auch Nachteile und kann durchaus durch andere, wesentliche...
