von Christian Lück | Nov. 4, 2013 | Fleisch grillen
Damit der Grillabend auch zu einem vollen Erfolg wird, sollte ein besonderes Augenmerk auf den Grillfleisch-Einkauf gelegt werden. Die Qualität des Fleisches ist dabei entscheidend, die von den unterschiedlichsten Kriterien auf den verschiedensten Ebenen beeinflusst...
von Christian Lück | Okt. 28, 2013 | Grillwissen
Spare Ribs richtig zubereiten, ist gar nicht so schwer und hat nichts mit Hexerei zu tun, wenn es richtig gemacht wird. Einige Tipps für die richtige Zubereitung und das Grillen sollen im Folgenden gegeben werden. Allerdings ist hierbei auch etwas Geduld gefragt, wenn...
von Christian Lück | Okt. 20, 2013 | Grillwissen
Damit die Grillparty zu einem vollen Erfolg und die eingeladenen Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten vom Grill verwöhnt werden, sollte auch den Saucen vermehrt Aufmerksamkeit geschenkt werden. Der Schwerpunkt beim Grillen liegt zwar auf dem Grillgut, wie Fleisch,...
von Christian Lück | Okt. 14, 2013 | Grillwissen
Die Grillsaison ist bereits in vollem Gange und die herrlichsten Düfte ziehen durch die Gärten. Steaks, Würste, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Co. werden gegrillt. Damit der Grillabend auch zu einem vollen Erfolg wird, dürfen selbstverständlich die Beilagen nicht...
von Christian Lück | Okt. 7, 2013 | Grillwissen
Nur Fleisch auf den Grill zu legen, ist heute vielen Grillfreunden einfach zu fad. Es wird immer wieder nach neuen Ideen gesucht, mit denen der Gaumen verwöhnt werden kann. So wird heute auch vermehrt Obst gegrillt und vielen ist sicherlich noch der gute alte...
