Currywurst mit Tzatziki – das geht…

Currywurst – lecker kross vom Grill – schmeckt nicht nur mit der bekannten Currysoße, sondern auch mit Tzatziki und anderen (selbst gemachten) Soßen! Die Currywurst ist eine einfache, nichtsdestotrotz aber überaus beliebte Speise in Deutschland – weltweit kennen die...

Wozu brauche ich einen Pizzastein?

Der Pizzastein funktioniert zuverlässig im Backofen und im Grill und bringt knusprige Pizzen der Extraklasse in jede heimische Pizzabäckerei. Nicht nur Kinder, auch Erwachsene essen gerne Pizza. Das in der Hauptsache italienische Gericht hat hierzulande einen sehr...

Grillen nach türkischer Art

Was weiß man über die türkische Speisekarte, außer, dass es hier kein Schweinefleisch geben wird? Der Türke grillt gern in geselliger Runde. Der Türke ist grundsätzlich ein begeisterter Fan des Grillens. Hier ist allerdings nicht die wichtigste Frage, von welcher...

Bratwurst – Selber machen

Leckere Bratwurst selber machen klingt kompliziert – doch einmal ausprobiert, wird man auf dieses schmackhafte Grillrezept immer gerne zurückkommen. Grillabend ist angesagt – und jeder soll etwas mitbringen. Wenn es schnell gehen muss, entscheiden sich viele für...

Flammkuchen auf dem Pizzastein gemacht

Ein richtig leckerer Flammkuchen vom Pizzastein – Original oder als Abwandlung – bereichert den Speiseplan und ist auch mit Gästen stets ein Genuss. Der Flammkuchen hat seinen Ursprung im Elsass, ist aber auch im Badischen und in der Pfalz eine beliebte Spezialität....