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Ein Warmhalterost – Helfer in der Not

von | Apr. 4, 2016 | Grillwissen

Vielleicht kennen Sie das ja. Die große Grillparty steht kurz vor der Tür, die Gäste sind längst eingeladen, das Essen ist vorbereitet und die Partyhütchen aufgesetzt. Auf dem Grill brutzeln bereits die ersten Würstchen und Steaks, die in wenigen Minuten gar sein...

Gewürzlexikon: Knoblauch

von | März 28, 2016 | Gewürzlexikon

Von manchen Menschen wird der charakteristische Geruch im menschlichen Atem nach dem Genuss von Knoblauch als unangenehm empfunden. Dabei gilt Knoblauch als ein sehr gesundes Lebensmittel, da es antibakterielle Eigenschaften aufweist und dabei hilft, den Körper zu...

Jamie Oliver

von | März 16, 2016 | Allgemein

Der britische Ausnahmekoch gehört zu den beliebtesten Persönlichkeiten im Fernsehen und zu den bekanntesten Gesichtern Großbritanniens. Im Oktober 2003 wurde er sogar zum Member of the Order of the British Empire ernannt. Einem britischen Verdienstorden/Ritterorden....

Grillen mit Lavasteinen

von | März 16, 2016 | Grillwissen

Man munkelt „überzeugte“ Grillmeister seien jene, die nur auf Holzkohle oder Holz grillen. Doch diese kennen die wahre Vielfalt eines Gasgrills noch nicht. Der nicht nur durch präzise Temperaturregelung besticht, sondern auch gleichzeitig gezielte...

Schaschlik – Fleischspieße wie im Kaukasus grillen

von | März 16, 2016 | Rezepte

Überall auf der Welt wird gerne und viel gegrillt und das schon seit der Steinzeit. Bereits damals wurde das Grillgut auf Spießen geschoben und auch heute noch, vor allem im größten Land der Erde – Russland –, wird diese Art des Grillens bevorzugt. Denn die Russen...