Gewürzlexikon: Koriander
von Christian Lück | Juli 4, 2016 | Gewürzlexikon
Echter Koriander (Coriandrum sativum) gehört zu der Familie der Doldenblütler und wird als Gewürz- sowie Heilpflanze verwendet. Deutschsprachige Trivialnamen wären Böbberli, Calander, Krollo (althochdeutsch), Luppi, Schwindelkraut, Stinkdill, Wanzenkraut u.v.m.. Eine...Gusseisen – eine spezielle Pflege vor Erstbenutzung
von Christian Lück | Juni 27, 2016 | Allgemein, Grillwissen
Grillroste und Grillplatten aus Gusseisen bieten dank der Eigenschaften des Materials eine perfekte Oberfläche für Gargut, welches sehr stark erhitzt werden muss, um zu gelingen. Doch diese Art von Rost verlangt eine besondere Pflege beziehungsweise eine spezielle...Kartoffelpuffer
von Christian Lück | Juni 20, 2016 | Rezepte
Verschiedene Kartoffelpufferrezepte, die Sie bequem auf Ihrem Gasgrill in einer Grillpfanne oder auf der glatten Seite der Gussgrillplatte mit Pflanzenöl – wie wäre es mal mit gesundem Erdnussöl? – zubereiten können. Da die Puffer beim Ausbacken viel Fett aufsaugen,...Grillpfannen
von Christian Lück | Juni 13, 2016 | Allgemein, Grillwissen
Die Gasgrills sind ein Wunder an Vielfältigkeit. Auf ihnen kann man nicht nur grillen sondern auch kochen, backen, dünsten, braten und vieles mehr. Haben Sie schon einmal eine Grillpfanne ausprobiert? Als komplette Nutzfläche auf ihren Grill oder geteilt mit einem...Besuchen Sie auch unseren Shop
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