Süße Überraschungen – Desserts vom Grill

Ohne hohe Temperaturen, denen das leckere Grillgut beim Garprozess ausgesetzt wird, geht es nicht. Die enorme Hitze, die mindestens 180 °C bei Fleisch betragen sollte, kann durch verschiedene Systeme und Brennmaterialien erreicht werden. Aus diesem Grund werden von...

Allgemeine Tipps für die Gasgrillbenutzung Das Grillen ist eine Zubereitungsart, die sanft, schonend und kalorienreduziert erfolgen kann und darüber hinaus durchaus eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährungsweise unterstützt. Unter diese guten...

Die Grillsaison ist bereits in vollem Gange, die unterschiedlichsten Düfte von gebrutzelten Köstlichkeiten ziehen durch die Luft. Mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Co. werden wahre Gaumenfreuden geboten. Familie, Freunde und Bekannte werden zu Grillfesten...

Kaum kommt im Frühjahr die Sonne aus den Wolken hervor, schon sehen die Deutschen wieder auf ihren Grill. Fleisch aufgelegt, Saucen bereitgestellt, Salat zubereiten - und fertig ist der Grilltag. Doch neben Steaks, Würstchen und Kartoffelsalat darf beim Grillen...

Damit dem Grillvergnügen nichts im Wege steht, sollte auf Transfette verzichtet werden. Diese Fette sind nicht nur Dickmacher, sondern auch schädlich für den menschlichen Körper. Der Mensch benötigt zwar Fett damit die Zellen arbeiten können, doch die Transfette...

Das ultimative kulinarische Highlight der Deutschen ist zweifellos die Bratwurst, die es sowohl landesweit als auch regional begrenzt in den unterschiedlichsten Zusammensetzungen, Geschmäckern und Facetten gibt. Es gilt also: Bratwurst ist nicht gleich Bratwurst....

Ein richtig leckerer Flammkuchen vom Pizzastein – Original oder als Abwandlung – bereichert den Speiseplan und ist auch mit Gästen stets ein Genuss. Der Flammkuchen hat seinen Ursprung im Elsass, ist aber auch im Badischen und in der Pfalz eine beliebte...

Wer glaubt, in Deutschland sei man im Paradies des Grillens angekommen, war noch nie in den USA – hier ist das Grillen eine High-End Königsdisziplin. Meist schon vor den beginnenden Frühlingszeiten mit den ersten warmen Sonnenstrahlen beginnt in Deutschland das...