Hockerkocher 62.17.: Genau unter die Lupe genommen

Kaum lassen sich im Frühjahr die ersten Sonnenstrahlen blicken, werden sie wieder herausgeholt: die Grills. Grillen gehört im Sommer definitiv zu den Lieblingshobbys der Deutschen und die Frage nach der idealen Grillmethode ist mindestens genau so wichtig wie die...

An der frischen Luft schmeckt es am besten. Das ist ja gerade das kulinarische Erlebnis beim Grillen, welches unter freiem Himmel oder auf einer geschützten Terrasse stattfindet. Wer jedoch keinen Garten hat und seine Freizeit gern auf "Balkonien" verbringt, möchte...

Auch für den Gasgrill findet sich diverses Zubehör, womit das Grillen zu einer wahren Freude wird. Zahlreiche Utensilien lassen sich hier finden, auf die so mancher Grillmeister inzwischen nicht mehr verzichten will. Unter anderem gehört zu diesem unverzichtbaren...

Grillen oder Grillieren (ins Deutsche übertragen vom englischen "to grill" und französischem "griller", abgeleitet aus dem lateinischen "craticulum" für "Flechtwerk, kleiner Rost") ist das Braten durch Wärmestrahlung, bzw. das Braten über dem offenen Feuer und ist...

Ob Freiwillige Feuerwehr, Blasorchester oder Fußballclub – jeder Verein hat traditionell mindestens ein großes Fest im Jahr, auf dem sich aktive und passive Mitglieder treffen und bei kühlem Bier und saftigen Grillsteaks das gemütliche Beisammensein genießen. Und...

Bei einem Grill, der über eine geschlossene Abdeck-Haube verfügt, kann man bei der Zubereitung des Grillgutes zwischen zwei Gar-Methoden wählen: direktes und indirektes Grillen. Was bedeutet das und wie werden diese Methoden angewandt? Das direkte Grillen – hohe...

Bei der Verwendung eines Gasgrills zu gewerblichen Zwecken gelten in Deutschland besondere Vorschriften. Nach der BGV D34 (Berufsgenossenschaftliche Vorschrift für Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz zur Verwendung von Flüssiggas) sind bei gewerblicher...