Nutzungsmöglichkeiten ihres Gasgrills – Backburner, Keramikbrenner und Co

Keramikbrenner im Paisley Designgrill

Da steht er nun, der vollausgestattete Designgasgrill Ihrer Träume – mit drei Brennern oder mehr, Seitenbrenner, Backburner und Infrarot-/Keramikbrenner.

Es gibt wenige Grills, die alle drei Brennervarianten in sich vereinen. Aus unserem Sortiment wären da allerdings der Liverpool und der Ohio 4 hervorzuheben. Die häufigste Kombination besteht immer aus zwei der drei Möglichkeiten. Da wäre der Paisley mit Seitenbrenner und Keramikbrenner zu nennen. Eine andere Kombination aus Seitenbrenner und Backburner vereint zum Beispiel der 4B Deluxe von Nexgrill in sich.

Doch was können Sie damit alles anfangen?

mehr lesen…

Design-Grill – Jamie Oliver »Home 2« – im Kundencheck

Abgespeckter HOME 2 von Jamie Oliver – © Tobias & Alia

Aus der Beitragsreihe „Unsere Gasgrills im Kundencheck“, in dem Kunden über den Aufbau, die Inbetriebnahme und den Grillalltag mit ihrem neuen Gasgrill berichten können, folgt heute ein Beitrag von Tobias und Alia über den Jamie Oliver Gasgrill »Home 2«. Auf geht’s!:

HOME is where your grill is.

Zugegeben, der Hinterhofbalkon unserer neuen Wohnung ist wirklich ein wenig klein geraten. Dafür wohnen wir aber mitten in der Stadt – Frankfurt Sachsenhausen. Da gilt es sich zu entscheiden zwischen Lage und Balkongröße, sofern man kein Millionär ist, bei den Frankfurter Immobilienpreisen. Deshalb haben wir uns für „Lage“ entschieden, und damit auch für eine deutliche Reduzierung des möglichen Grillraums. Ergebnis war der HOME 2 von Jamie Oliver, der als Zweibrenner und mit angeklappten Seitenablagen recht kompakt daher kommt. mehr lesen…

Vorteile eines Gasgrills

Aufbau-Pro3_5

Jamie Oliver Gasgrill „Pro 3“

Immer mehr Grillfans wenden sich von den Holzkohlegrills ab und entscheiden sich für die modernere Variante des Grillens mit einem Gasgrill. Die Vorteile dafür liegen auf der Hand, doch der ein oder andere muss noch davon überzeugt werden mit einem Gasgrill nichts falsch machen zu können. Das Argument des fehlenden Rauchgeschmackes zieht hier schon lange nicht mehr. Wobei der Rauchgeschmack fälschlicherweise mit den krebserregenden Stoffen verwechselt wird, der am Fleisch entsteht, wenn heißes Fett in die Glut fällt. Erstrebenswert oder gar gesund ist dies wirklich nicht.
mehr lesen…

Jamie Olivers Apps

jamie-oliver-app1Im AppStore von Apple lässt sich die kostenlose App: „Jamie Olivers Rezepte“ finden. Eine Entwicklung von Zolmo. Dort werden jede Woche, superleckere, saisonale Rezepte vorgestellt, die als Inspiration dienen täglich köstliche Gerichte direkt vom iPhone oder iPad aus zu kochen.
Jeden Montag werden 15 saisonale Rezepte vorgestellt, vom superschnellen Abendessen bis hin zur Dinnerparty und frechen Snacks für zwischendurch. Jamie wählt aus einer großen Bandbreite seiner Rezepte aus, um für jeden Anlass ein passendes Rezept zu bieten.
Die App beinhaltet die gleiche geniale Shoppingliste, wie die bereits erschienen Jamie Oliver Apps, mit Zugang zu einer Auswahl an Kochvideos und einfachen Rezeptanleitungen.

Die App ist in über dreißig Sprachen erhältlich. Darunter auch in Deutsch. Verwendbar ist sie für iOS 7.1 oder höher und für iPhone, iPad und iPod Touch.

mehr lesen…

Gesundes Grillen

© Lsantilli - Fotolia.com

Gesundes Grillen © Lsantilli – Fotolia.com

Mit der Grillsaison müssen nicht zwangsweise mehr Kalorien einhergehen. Wie man auch nach dem Grillspaß eine gute Figur macht und was Sie beachten können, um eine gesunde Grillzeit zu erleben, erfahren Sie im Folgenden:

Der richtige Grill!
Verzichten Sie bewusst auf einen Holzkohlegrill, denn durch das herabtropfende Fett des Grillgutes in die heiße Glut werden krebserregende Stoffe freigesetzt. Der dadurch entstandene Rauch setzt sich am Grillfleisch fest, durch das Sie diese Stoffe aufnehmen.
Bei einem Gasgrill kann das nicht passieren. Zudem ist ein Gasgrill schneller und einfacher in Betrieb zu nehmen.
Sollte Ihr Steak oder Grillwürstchen auch mal etwas schwarz geworden sein, hilft nachweislich Senf die schädlichen Stoffe nahezu zu neutralisieren. mehr lesen…

Grillen mit Alufolie – ungesund?

Aluminiumfolie

Aluminiumfolie © dima_pics – Fotolia.com

Schon seit Jahren gerät Alufolie immer mehr in Verruf gesundheitsschädlich zu sein. Die Vorwürfe häufen sich, das das darin enthaltene Metall bei Überschreitung der täglichen Dosis ein Faktor bei der Entstehung von Krebs sein könnte.
Schon im Frühjahr 2014 hat das Bundesinstitut für Risikobewertung die Risikoeinschätzung für Aluminium geändert. Demnach könne die wöchentliche tolerierbare Aufnahmemenge von Aluminium bereits ausgeschöpft sein, wenn man einmalig täglich aluminiumhaltige Antitranspirantien verwendet. Eine tolerierbare Aufnahmemenge wird laut der EFSA (europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) auf ein Milligramm Aluminium pro Kilogramm Körpergewicht pro Woche festgelegt. mehr lesen…

Jamie Oliver – Genial Gesund

Jamie Oliver

Die Welt ein bisschen besser machen. An Ehrgeiz und Engagement hat es Jamie Oliver noch nie gemangelt – ob er die britischen Schulküchen verbessern will, zum gesunden Selbstkochen anregen möchte oder arbeitslosen Jugendlichen eine Perspektive bietet. Nun hat er sich auch dem Thema gewidmet: Gesund alt werden.

Nach dem Erfolg von „Jamies Superfood“ folgt das neue Buch „Genial gesund – Superfood for Family & Friends“. Für dieses Buch hat sich der britische Ausnahmekoch auf solche Gerichte konzentriert, die die Leute gerne essen aber die vielleicht nicht wirklich gesund sind. In seiner Superfood-Philosophie hat er diese Gerichte umgeschrieben, sodass sie gesund, lecker und einfach nach kochbar sind. mehr lesen…

10 Tipps für ein rund um gelungenes Grillfest

© Alexander Raths - Fotolia.com

© Alexander Raths – Fotolia.com

1. Die Sicherheit geht vor
Selbstverständlich steht die Sicherheit aller Anwesenden auf einem Grillfest immer an oberster Stelle. Vergewissern Sie sich deswegen immer, ob Ihr Grill vollkommen in Ordnung ist und keine Schäden aufweist.
Ein Gasgrill kann nicht explodieren! Trotzdem sollte der Gasschlauch richtig angeschlossen sein, der Grill einen festen Stand aufweisen und sich immer Wasser in der Fettauffangwanne befinden.

2. Rechtzeitiges Marinieren
Wenn Sie es mögen, sollten Sie früh dafür sorgen, dass Ihr Fleisch mariniert wird. Am Besten 24 Stunden vorher. Denn das Einwirken und Einziehen der Gewürze braucht Zeit, um das Fleisch zart, saftig und geschmackvoll zu machen.
mehr lesen…

Aktuelle Design-Gasgrills aus unserem umfangreichen Sortiment

Beiträge in den Kategorien

Allgemein

37
Allgemein

Fisch grillen

4
Fisch grillen

Fleisch grillen

25
Fleisch grillen

Gemüse grillen

6
Gemüse grillen

Gewürzlexikon

19
Gewürzlexikon

Grillwissen

64
Grillwissen

Rechtliches

4
Rechtliches

Rezepte

17
Rezepte