{"id":973,"date":"2016-04-25T09:00:55","date_gmt":"2016-04-25T07:00:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/?p=973"},"modified":"2019-06-06T09:31:09","modified_gmt":"2019-06-06T07:31:09","slug":"herzhafte-muffins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/blog\/2016\/04\/25\/herzhafte-muffins\/","title":{"rendered":"Herzhafte Muffins"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_993\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-993\" class=\"wp-image-993 size-medium\" title=\"Grilled skewers of salmon and vegetables\" src=\"http:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-content\/uploads\/Fotolia_104102205_XS_aufgetischt-300x199.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"199\" data-popupalt-original-title=\"null\" srcset=\"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-content\/uploads\/Fotolia_104102205_XS_aufgetischt-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-content\/uploads\/Fotolia_104102205_XS_aufgetischt.jpg 425w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-993\" class=\"wp-caption-text\">Muffins &#8211; \u00a9 aufgetischt &#8211; Fotolia<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: left;\">Der Gasgrill ist ein an Vielfalt kaum zu \u00fcbertreffendes Ger\u00e4t zur Zubereitung von Essen. Grillen, garen, kochen und backen. All dies ist m\u00f6glich.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Wieso nicht auch ein paar herzhafte Muffinrezepte ausprobieren und den G\u00e4sten beim Grillfest einen kleinen Appetizer servieren, bevor der Hauptgang auf den Grill kommt?<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Mit folgenden verr\u00fcckten und leckeren Rezepten begeistern Sie auch den letzten Gasgrillskeptiker in Sachen Mannigfaltigkeit an Einsatzm\u00f6glichkeiten ihres Grills. Die Rezepte sind f\u00fcr jeweils 6 Personen ausgelegt.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Dabei ben\u00f6tigen Sie nur ein handels\u00fcbliches Muffinblech und nutzen die indirekte Hitze ihres Gasgrills bei geschlossenem Deckel.<br \/>\nMehr zum Thema Backen mit einem Grill, finden Sie bei uns im Blog unter folgendem Link: <a title=\"Backen auf dem Grill? - Das geht!\" href=\"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/backen-auf-dem-grill-das-geht.html\">Backen auf dem Grill? &#8211; Das geht!<\/a><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Spiegelei-Muffins<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Der etwas andere Fr\u00fchst\u00fccksgenuss aus dem Grill und sehr einfach in der Zubereitung.<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>6 Eier<\/li>\n<li>1 Packung Fr\u00fchst\u00fccksspeck (bzw. 6 Streifen)<\/li>\n<li>6 Toastbrotscheiben<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>Kr\u00e4uter nach Bedarf<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\">Mit dem Toastbrot kleiden Sie die einzelnen Muffinformen aus. Dabei ist es nicht so wild, wenn Enden hervorstehen.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Den Fr\u00fchst\u00fccksspeck ganz einfach rollen, falten, legen &#8211; ganz wie Sie wollen &#8211; und damit die zweite Schicht im k\u00fcnftigen Muffin produzieren.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">In die Mitte des Ganzen geben Sie einfach ein aufgeschlagenes rohes Ei. Nach Bedarf salzen und pfeffern.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Bei einer Hitzeentwicklung von circa 160 \u00b0C werden die Muffins ungef\u00e4hr 30 Minuten lang gebacken.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Pizza-Muffins<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>150 g Mehl<\/li>\n<li>\u00bd P\u00e4ckchen Backpulver<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>150 ml Milch<\/li>\n<li>90 g Butter<\/li>\n<li>50 g Champignons<\/li>\n<li>50 g Salami<\/li>\n<li>75 g Schinkenw\u00fcrfel<\/li>\n<li>75 g geriebener K\u00e4se<\/li>\n<li>\u00bd TL Salz<\/li>\n<li>1 \u00bd TL Oregano<\/li>\n<li>\u00bd Prise Muskat und Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\">Champignons und Salami w\u00fcrfeln.<br \/>\nMehl, Backpulver, Ei, weiche Butter und Milch mit Salz, Pfeffer, Oregano und Muskat zu einem glatten Teig verr\u00fchren.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Die Champignons-, Salami- und Schinkenst\u00fcckchen sowie den geriebenen K\u00e4se unterheben und den Teig in die Muffinformen geben.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie auch kleingeschnittene Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Spargel und vieles mehr, verwenden. Seien Sie kreativ!<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Bei einer Hitzeentwicklung von circa 180 \u00b0C werden die Muffins ungef\u00e4hr 30 Minuten lang gebacken.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Bl\u00e4tterteig-Muffins (vegetarisch)<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>Bl\u00e4tterteig<\/li>\n<li>300 g Feta K\u00e4se<\/li>\n<li>4 \u00bd EL Cr\u00e8me Fra\u00eeche<\/li>\n<li>3 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>Dill<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>3 Tomaten<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\">Den Bl\u00e4tterteig in 6 gleichgro\u00dfe Quadrate schneiden. Die Muffinform einfetten oder mit Papierf\u00f6rmchen ausf\u00fcllen und den Teig einsetzen. Die Teigr\u00e4nder sollten dabei \u00fcberstehen.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Den Feta K\u00e4se in kleine W\u00fcrfelchen schneiden (brechen) und mit der Creme und den gepressten Knoblauchzehen vermischen. Das Ganze w\u00fcrzen und die Eier unterr\u00fchren.<br \/>\nDie Masse in die Bl\u00e4tterteigf\u00f6rmchen verteilen.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Die Tomaten schneiden Sie in Scheiben und drapieren sie oben auf. Danach die \u00fcberstehenden Teigr\u00e4nder einfach zusammenklappen.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Bei einer Hitzeentwicklung von circa 180 \u00b0C werden die Muffins ungef\u00e4hr 15 Minuten lang gebacken.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Ruccola-Tomaten-Muffins (vegan)<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>200 g Dinkelmehl<\/li>\n<li>1 Packung Backpulver<\/li>\n<li>\u00bd Glas getrocknete Tomaten<\/li>\n<li>60 ml Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>200 ml Sojamilch\/Mandelmilch<\/li>\n<li>50 g Ruccola<\/li>\n<li>1 EL Kr\u00e4uter<\/li>\n<li>1 TL Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>nach Wunsch 50 g ger\u00f6stete und gesalzene Erdn\u00fcsse<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\">Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und das \u00d6l der Tomaten dabei auffangen und in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. Die Tomaten sehr klein schneiden\/hacken.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Den Ruccola ebenfalls klein hacken, nachdem er gewaschen und getrocknet wurde.<br \/>\nIn die gro\u00dfe Sch\u00fcssel das Mehl, Backpulver, Oliven\u00f6l und die Sojamilch geben. Alles zu einem glatten Teig verr\u00fchren.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Die Tomaten und den Ruccola unter den Teig heben. Die Erdn\u00fcsse, wenn gew\u00fcnscht, ebenfalls klein hacken und dazumischen.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Mit Salz, Pfeffer und den Kr\u00e4utern w\u00fcrzen.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Den Teig in die eingefettete Muffinform f\u00fcllen.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Bei einer Hitzeentwicklung von circa 180 \u00b0C werden die Muffins ungef\u00e4hr 25 Minuten lang gebacken.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Lassen Sie es sich und Ihren G\u00e4sten schmecken!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Gasgrill ist ein an Vielfalt kaum zu \u00fcbertreffendes Ger\u00e4t zur Zubereitung von Essen. Grillen, garen, kochen und backen. All dies ist m\u00f6glich. Wieso nicht auch ein paar herzhafte Muffinrezepte ausprobieren und den G\u00e4sten beim Grillfest einen kleinen Appetizer servieren, bevor der Hauptgang auf den Grill kommt? 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