{"id":534,"date":"2014-06-16T13:00:52","date_gmt":"2014-06-16T11:00:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/?p=534"},"modified":"2015-04-20T15:52:12","modified_gmt":"2015-04-20T13:52:12","slug":"bacon-turtles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/blog\/2014\/06\/16\/bacon-turtles\/","title":{"rendered":"Bacon Turtles"},"content":{"rendered":"<p><a class=\"shutterset_set_1\" href=\"http:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-content\/uploads\/bacon_turtle.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-542\" alt=\"Bacon Turtle\" src=\"http:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-content\/uploads\/bacon_turtle-150x150.jpg\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p>Noch nie geh\u00f6rt? Das ist nicht schlimm, denn jetzt werden Sie erfahren, was so eine \u201eBacon Turtle\u201c ist. Es handelt sich um einen sehr kreativen und witzigen Snack: Hackfleisch mit Bacon ummantelt, einer F\u00fcllung im Inneren der Hackfleischmasse und W\u00fcrstchen in Form einer Schildkr\u00f6te. Das Hackfleisch bildet den K\u00f6rper mit einem Panzer aus Bacon, Kopf und Beine sind W\u00fcrstchen. Perfekt f\u00fcr den Kindergeburtstag und auch einfach mal so.<!--more--><\/p>\n<h3>Anleitung<\/h3>\n<p>Das klingt so skurril, dass es ein Testgrillen wert ist!<br \/>\nF\u00fcr zwei Schildkr\u00f6ten ben\u00f6tigen Sie 500 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein) aus dem Supermarkt. Gew\u00fcrzt habe ich es mit 5 g Salz und 10 g BBQ-Gew\u00fcrz. Sie k\u00f6nnen das Fleisch aber auch auf jede andere erdenkliche Art w\u00fcrzen, das ist Geschmackssache.<br \/>\nVermengen Sie dann das Hackfleisch mit einer fein gehackten Schalotte und teilen Sie die Masse in vier Teile.<br \/>\nDie Jalape\u00f1os sollten von ihrem Stiel und den Kernen befreit werden, sonst w\u00e4ren sie zu scharf. Sie k\u00f6nnen dann mit K\u00e4se gef\u00fcllt werden, egal ob Frischk\u00e4se, Emmentaler oder andere Sorten, nahezu alles schmeckt darin.<br \/>\nDie Baconstreifen werden wie gewebt \u00fcbereinander gelegt. Legen Sie nun ein Viertel des Hackfleischs auf das vorgefertigte Bacon-Netz, mittig darauf platzieren Sie den gef\u00fcllten Jalape\u00f1o und dar\u00fcber ein weiteres Viertel Hackfleisch. Bringen Sie dann noch alles in eine sch\u00f6ne \u201eSchildkr\u00f6tenpanzer\u201c-Form und greifen die Ecken des Netzes und verschlie\u00dfen den \u201ePanzer\u201c. Alles einmal umdrehen, damit die sch\u00f6ne Seite oben ist.<br \/>\nF\u00fcr die Beine und den Kopf m\u00fcssen dann noch f\u00fcnf L\u00f6cher hineingeschnitten werden. Kleine N\u00fcrnberger sollten bis zur H\u00e4lfte in die L\u00f6cher gestopft werden, so dass es m\u00f6glichst gut und nach Schildkr\u00f6te aussieht. Nach einer Stunde indirektem Grillen wird der \u201ePanzer\u201c mit Barbecue-Sauce eingepinselt. Weitere 10 Minuten im geschlossenen Grill lassen und fertig ist die Schildkr\u00f6te. In unseren Gasgrills der Design-Edition wird sie Ihnen perfekt gelingen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Noch nie geh\u00f6rt? Das ist nicht schlimm, denn jetzt werden Sie erfahren, was so eine \u201eBacon Turtle\u201c ist. Es handelt sich um einen sehr kreativen und witzigen Snack: Hackfleisch mit Bacon ummantelt, einer F\u00fcllung im Inneren der Hackfleischmasse und W\u00fcrstchen in Form einer Schildkr\u00f6te. Das Hackfleisch bildet den K\u00f6rper mit einem Panzer aus Bacon, Kopf [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-534","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=534"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/534\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":537,"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/534\/revisions\/537"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}