{"id":426,"date":"2013-09-22T08:10:46","date_gmt":"2013-09-22T06:10:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/?p=426"},"modified":"2015-04-20T15:58:33","modified_gmt":"2015-04-20T13:58:33","slug":"grillzange-besser-als-gabel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/blog\/2013\/09\/22\/grillzange-besser-als-gabel\/","title":{"rendered":"Grillzange besser als Gabel"},"content":{"rendered":"
\"Grillzange<\/a>

\u00a9 Gasgrill-Shop.com<\/p><\/div>\n

Zum Grillen werden einige Utensilien ben\u00f6tigt, auf die der Grillmeister einfach nicht verzichten kann. An erster Stelle steht hierbei das Grillbesteck, genauer gesagt die Grillzange, mit der das Grillgut perfekt gewendet werden kann. Einer der am h\u00e4ufigsten auftretenden Fehler bei Neulingen am Grill ist, dass sie das Fleisch, W\u00fcrstchen und Co. mit einer Gabel wenden. Oftmals wird noch ein Messer zu Hilfe genommen, doch mit einer Grillzange l\u00e4sst sich das Grillfleisch wesentlich einfacher auf dem Rost wenden. Auch das Herunternehmen des Grillgutes vom Rost gestaltet sich bedeutend einfacher mit einer Grillzange, als mit Gabel und \/ oder Messer. Auch auf anderes spitzes Grillbesteck sollte verzichtet werden.<\/span><\/p>\n


\nWarum eine Grillzange anstatt Gabel verwendet werden sollte<\/h3>\n

Bei einigen Grillst\u00fccken, wie unter anderem W\u00fcrstchen und Steak, sollte unbedingt eine Grillzange zum Einsatz kommen. Der Grund hierf\u00fcr ist, dass mit der Zange nicht in das Fleisch eingestochen werden und somit kein Fleischsaft und Fett austreten kann. Durch das Einstechen in das Fleisch tritt der Saft aus und die Folge ist, dass es austrocknet und nicht mehr zart ist. Oftmals wird auch eine Fleischgabel genutzt, um den Garzustand des Grillgutes zu \u00fcberpr\u00fcfen. Auch mit einer Grillzange kann getestet werden, ob das Grillfleisch gut durch gegart ist. F\u00fchlt es sich fest an, so kann es vom Grill genommen werden.<\/p>\n

Ebenfalls k\u00f6nnen bei Verwendung einer Gabel die wichtigen Proteine verloren gehen, die in Fisch, Fleisch und Gefl\u00fcgel enthalten sind, die gerne auf den Grill gelegt werden. Ein weiterer Vorteil einer Grillzange ist, dass sie in der Regel l\u00e4nger ist als eine Gabel. Sie ist sozusagen die verl\u00e4ngerte Hand des Grillmeisters. Damit werden die Finger nicht so nah an der Hitze eingesetzt und es kann nicht zu schmerzenden Verbrennungen kommen. Erfahrene Grillfreunde k\u00f6nnen mit einer Zange sogar gleich mehrere W\u00fcrstchen mit einmal greifen und umdrehen.<\/p>\n

Materialien der Grillzange<\/h3>\n

Grillzangen werden im Handel aus den unterschiedlichsten Materialien angeboten, wie aus Metall, Holz und Niro. Edelstahl als Material f\u00fcr die Grillzange erfreut sich bei Grillfreunden gro\u00dfer Beliebtheit. Bei der Auswahl einer neuen Zange zum Grillen sollte auf einen rutschfesten Griff geachtet werden. Damit sich das Grillfleisch noch besser greifen l\u00e4sst, verf\u00fcgt eine gute Zange \u00fcber gezahnte Greifer, so dass das Wenden und Herunternehmen vom Grill zu einem Kinderspiel wird und man nicht mehr jonglieren muss. Es gibt extra lange Varianten der Grillzangen, damit ist ein ausreichender Abstand zwischen Hand und Grillhitze gew\u00e4hrleistet und das Grillen bereitet wieder Spa\u00df.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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