{"id":317,"date":"2013-06-18T08:04:36","date_gmt":"2013-06-18T06:04:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/?p=317"},"modified":"2015-04-20T16:07:23","modified_gmt":"2015-04-20T14:07:23","slug":"geflugel-auf-dem-grill-nicht-nur-fur-damen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/blog\/2013\/06\/18\/geflugel-auf-dem-grill-nicht-nur-fur-damen\/","title":{"rendered":"Gefl\u00fcgel auf dem Grill \u2013 nicht nur f\u00fcr Damen"},"content":{"rendered":"
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\u00a9 BeTa-Artworks – Fotolia.com<\/p><\/div>\n

In der j\u00fcngsten Vergangenheit wird vermehrt Wert auf die Gesunderhaltung gelegt. Dabei werden nicht nur wieder mehr sportliche Aktivit\u00e4ten unternommen, sondern auch auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ern\u00e4hrung geachtet. Sobald sich die ersten Sonnenstrahlen zeigen, wird der Grill hervor geholt und die Grillsaison er\u00f6ffnet.<\/p>\n

Mit Gefl\u00fcgel wird ein abwechslungsreicher Grillspa\u00df geboten, f\u00fcr den sich genauso die Herren der Sch\u00f6pfung mittlerweile begeistern k\u00f6nnen. Zahlreiche M\u00f6glichkeiten bietet das Gefl\u00fcgelfleisch, wie beispielsweise mit marinierten Putenspie\u00dfen, knusprigen H\u00e4hnchenschenkeln, gegrillter Putenbrust und vielen anderen Leckereien. Gefl\u00fcgel ist nicht nur besonders schmackhaft, sondern gleichzeitig ein Lieferant f\u00fcr viele wichtige N\u00e4hrstoffe. F\u00fcr eine ausgewogene Ern\u00e4hrung ist das knusprige Fleisch der perfekte Partner.<\/p>\n

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Frischer Wind auf dem Grill<\/h3>\n

Die Grillgewohnheiten in Deutschland haben sich stark gewandelt, kamen fr\u00fcher nur Bratwurst, Steak und Co. auf den Grill, so sieht das heute schon ganz anders aus. Das gegrillte Gefl\u00fcgel gewinnt heute an Popularit\u00e4t. Die holde Weiblichkeit hat sich schon lange von diesem Fleisch \u00fcberzeugen lassen, das besonders fettarm ist. Auch das starke Geschlecht weicht immer mehr von dem vermeintlichen Grillgenuss ab, der \u00fcber Jahrzehnte hinweg praktiziert wurde. Ein neuer Grilltrend hat sich inzwischen breit gemacht, das gesunde Grillen.<\/p>\n

Gefl\u00fcgelfleisch bietet einen hohen Eiwei\u00dfgehalt, welches der menschliche K\u00f6rper optimal in k\u00f6rpereigenes Protein umwandeln kann. Dieses wird f\u00fcr den Aufbau von Muskeln, Haut, Blut und Enzymen ben\u00f6tigt. Au\u00dferdem ist das Eiwei\u00df von Gefl\u00fcgel leicht zu verdauen und bek\u00f6mmlich. Auch der verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig geringe Fettgehalt von Pute und H\u00e4hnchen hat schon so manchen gesundheitsbewussten Mann \u00fcberzeugen k\u00f6nnen. Gleichzeitig sind in Gefl\u00fcgel die Vitamine B1, B2, B6, B12 und Niacin enthalten, die f\u00fcr den Fett-, Eiwei\u00df- und Kohlenhydrat-Stoffwechsel verantwortlich sind.<\/p>\n

Gegrilltes Gefl\u00fcgel: Ein wahrer Genuss<\/h3>\n

Nicht nur die Bek\u00f6mmlichkeit, Leichtigkeit und die vitalen Inhaltsstoffe sprechen f\u00fcr das Gefl\u00fcgelfleisch, sondern auch die vielf\u00e4ltigen stets neuen Geschmackserlebnisse. Das besondere Etwas wird leckeren Spie\u00dfen, H\u00e4hnchenschenkeln und Putenschnitzeln erst mit einer w\u00fcrzigen Marinade verliehen. Damit wird nicht nur ein guter Geschmack geboten, sondern wird das Fleisch w\u00e4hrend des Grillens gleichzeitig vor dem Austrocknen bewahrt.<\/p>\n

Daf\u00fcr sollten die Gefl\u00fcgelteile am Abend vor dem Grillen in eine flache Keramik- oder Glassch\u00fcssel mit Raps\u00f6l gelegt werden. Je nach den eigenen geschmacklichen Vorlieben kann das Fleisch mit Sojasauce, Rot- oder Wei\u00dfwein, Zitronensaft oder W\u00fcrzessig mariniert werden. Als Gew\u00fcrze f\u00fcr Gefl\u00fcgelfleisch k\u00f6nnen Knoblauch, Basilikum, Rosmarin, Lorbeerbl\u00e4tter, Majoran, Thymian, Koriander und Piment, Wacholderbeeren oder grob gesto\u00dfener Pfeffer verwendet werden.<\/p>\n

Erst nach dem Grillen sollte das Fleisch gesalzen werden, ansonsten wird der Fleischsaft entzogen. Zu gegrilltem Gefl\u00fcgel passen vor allen Dingen frisches Brot, bunte Salate und Dips. Sowohl Frauen, wie auch M\u00e4nner k\u00f6nnen dann kaum noch den kulinarischen K\u00f6stlichkeiten wiederstehen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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