{"id":1512,"date":"2020-02-24T11:43:59","date_gmt":"2020-02-24T09:43:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/?p=1512"},"modified":"2024-11-08T17:13:24","modified_gmt":"2024-11-08T15:13:24","slug":"selbstgemachte-pizza-vom-gasgrill-mjiammi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/blog\/2020\/02\/24\/selbstgemachte-pizza-vom-gasgrill-mjiammi\/","title":{"rendered":"Pizza auf dem Gasgrill zubereiten – Mjiammi [alt]"},"content":{"rendered":"

\"EineWir suchen unsere Produkte nicht nur nach Qualit\u00e4t und dem Verh\u00e4ltnis zwischen Preis und Leistung aus, sondern testen sie auch auf Herz und Nieren! Wenn dabei f\u00fcr jeden Mitarbeiter noch eine leckere, selbst gemachte Pizza bei herausspringt, umso besser. So auch an einem sonnigen Mittwoch vor ein paar Wochen; mit Zuhilfenahme eines unserer Designgrills<\/a>, dem b\u00fcroeigenen Balkon und strahlendem Sonnenschein.
\nPizza auf einem Gasgrill?\u00a0 Ja! Wieso denn nicht?<\/p>\n

Vor allem unter den BBQ-Grills<\/a> bieten die unterschiedlichsten Hersteller verschiedene M\u00f6glichkeiten eine Pizza unter dem Deckel zu backen. Immerhin herrschen im geschlossenen Grill mitunter Temperaturen, die deutlich \u00fcber den Temperaturen im Backofen liegen. Zum Pizza backen helfen vor allem auch sogenannte Pizzasteine<\/a>, um den Pizzen aus Ihrem geliebten italienischen Restaurant am n\u00e4chsten zu kommen. Die Steine dienen dabei als Hitzeverteiler und -speicher und lassen den Boden der Pizza sch\u00f6n kross werden, w\u00e4hrend oben der K\u00e4se herrlich goldbraun zerschmilzt.<\/p>\n

Wir haben es ausprobiert und waren begeistert. Mit fast 380 \u00b0C im Inneren der Box konnten wir die hauchd\u00fcnnen Pizzen innerhalb weniger Minuten fertig backen. Mit dem richtigen Belag \u2013 je nach eigenem Geschmack \u2013 ein wahrer Genuss.
\nMit dem integrierten Pizzastein aus nat\u00fcrlichem Cordierit wurde der Boden genau so, wie man es sich w\u00fcnscht und der geschlossene Korpus aus Edelstahl, sorgte f\u00fcr den Rest.<\/p>\n

Zum rein und rausschieben der Pizzen verwenden Sie am besten einem breiten Pizzaschieber<\/a>.<\/p>\n

Tipp: Der Cordieritstein<\/a> darf niemals im nassen Zustand erhitzt werden. Der Stein ist saugf\u00e4hig und verdampfendes Wasser w\u00fcrde den Stein von innen sch\u00e4digen. Benutzen Sie zum S\u00e4ubern auch keinerlei Sp\u00fclmittel oder \u00c4hnliches. Klares Wasser mit anschlie\u00dfender Trocknung reicht v\u00f6llig, auch wenn der Stein nach der ersten Benutzung nicht mehr so toll aussieht. Seinen Zweck erf\u00fcllt er mit der richtigen Behandlung ein Leben lang!<\/p>\n

\"Selbstgemachter,
\nDer richtige Hefe-Pizzateig!<\/strong><\/p>\n

Schnell und unkompliziert f\u00fcr ca. 3 Pizzen:<\/p>\n