{"id":1424,"date":"2018-11-19T09:00:25","date_gmt":"2018-11-19T07:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/?p=1424"},"modified":"2024-11-13T13:29:05","modified_gmt":"2024-11-13T11:29:05","slug":"der-reinigungsschaber-fuer-unsere-alugussgrillplatte-ein-kleiner-einblick-in-die-entstehung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/blog\/2018\/11\/19\/der-reinigungsschaber-fuer-unsere-alugussgrillplatte-ein-kleiner-einblick-in-die-entstehung\/","title":{"rendered":"Der Reinigungsschaber f\u00fcr unsere Alugussgrillplatte – Ein kleiner Einblick in die Entstehung"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Es fing alles mit einem gemeinsamen Mittagessen im B\u00fcro und k\u00f6stlichen Th\u00fcringer Rostbratw\u00fcrstchen und Rostbr\u00e4tel an. Nat\u00fcrlich haben wir auf unserem B\u00fcrobalkon einen \u2013 eigentlich sogar zwei \u2013 Gastrobr\u00e4ter, samt der eigens entwickelten Alugussgrillplatte, stehen, die gelegentlich Anwendung finden. Nicht nur, um die Mitarbeiter unseres kleinen Unternehmens zu verk\u00f6stigen und damit zu begl\u00fccken, sondern auch um neue Ideen zu entwickeln und Neuheiten einem H\u00e4rtetest zu unterziehen. Ein manches Mal greift auch das eine in das andere, so auch an diesem sonnigen Sommertag Ende Juni, an dem der Grill frei ger\u00fcckt, die Brenner auf Anschlag gedreht und die Alugussgrillplatte<\/a> entstaubt wurde, um die hungrigen M\u00e4gen im Anschluss mit allerlei K\u00f6stlichkeiten zu f\u00fcllen. <\/p>\n

Die marinierten Steaks eigneten sich besonders f\u00fcr die Platte, da diese durch die gleichm\u00e4\u00dfige Hitzeverteilung die Rostbr\u00e4tel besonders saftig gart und ihnen ein ansehnliches Branding verpasst. Zudem tropft die Marinade, dank der Grillplatte, nicht in den Brennerraum und verursacht so unn\u00f6tige Mehrarbeit beim sauber machen. Das Sauber machen war auch ein ausschlaggebender Punkt, denn wenn die Marinade nicht in den Brennerraum tropft, dann bleibt sie zwangsl\u00e4ufig auf der Gussgrillplatte<\/a>. Und damit man dort sp\u00e4ter nicht unn\u00f6tig schrubbt, rakelt man durchaus mal w\u00e4hrend des Grillens mit der Grillzange auf der Oberfl\u00e4che herum (sofern diese nicht scharfkantig ist), damit sich die \u00dcberreste nicht noch zus\u00e4tzlich einbrennen. Aus dieser ‚Spielerei‘ entwuchs direkt die Idee, speziell f\u00fcr unsere Alugussgrillplatte ein Werkzeug zu entwickeln, mit dem man noch im hei\u00dfen Zustand \u00dcberreste herunterschaben kann, denn das geht viel effektiver und einfacher, als die Platte im erkalteten Zustand sp\u00e4ter eingeweicht mit einem Sp\u00fclschwamm abzuschrubben.<\/p>\n

Noch am selben Tag sprudelten die Ideen, wie ein ideales Werkzeug aussehen k\u00f6nnte und ob es so etwas nicht schon gibt. Nat\u00fcrlich durfte der Schaber nicht aus Metall sein, da unsere Alugussgrillplatte beschichtet ist und man diese Beschichtung nicht abkratzen m\u00f6chte. Holz war eine Idee, aber zu br\u00fcchig f\u00fcr besonders hartn\u00e4ckiges Eingebranntes. Und Plastik ist wie Holz auch eher ungeeignet, da die Platte im hei\u00dfen Zustand viel einfacher sauber zu machen ist und der Schaber<\/a> auch einige Anwendungen aushalten soll. Also musste eine Alternative her und auch ein eigenes Produkt, da es nichts Vergleichbares auf dem Markt gab, was vor allem f\u00fcr unsere Alugussgrillplatte<\/a> geeignet war und schlicht passen w\u00fcrde.<\/p>\n

Da bereits die Platte unserer ‚Feder‘ entstammt, konnten wir einen millimetergenauen Konstruktionsplan f\u00fcr eine erdachte Gummilippe erstellen. Diese sollte nat\u00fcrlich aus einem Material sein, welches gleichzeitig weich, robust und vor allem lebensmittelecht ist. Auf der Suche nach Herstellern wurden wir dann auch f\u00fcndig. Die Griffe lie\u00dfen wir uns von dem einen, die Gummilippe nach Ma\u00df von dem anderen herstellen. Diese flexible, exakt konturierte Lippe wird aus speziellem, lebensmittelechtem Silikon nach FDA-Norm 177.2600 gefertigt und bietet dadurch absolute Unbedenklichkeit im Kontakt mit der Alugussgrillplatte<\/a> und den darauf zubereiteten Lebensmitteln. Perfekt!
\nNach einigen Wochen hielten wir auch den ersten Prototyp in der Hand, der auf Herz und Nieren gepr\u00fcft wurde. Liegt er gut in der Hand? F\u00fchlt er sich hochwertig an und wird er seinem Preis gerecht? Und vor allem funktioniert er auch?! Das tat er. Zufrieden mit dem Ergebnis bei einigen H\u00e4rtetests auf der eigenen Alugussgrillplatte, orderten wir gleich ein paar Hundert St\u00fcck und nahmen den Reinigungsschaber<\/a> in unser Sortiment auf.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es fing alles mit einem gemeinsamen Mittagessen im B\u00fcro und k\u00f6stlichen Th\u00fcringer Rostbratw\u00fcrstchen und Rostbr\u00e4tel an. Nat\u00fcrlich haben wir auf unserem B\u00fcrobalkon einen \u2013 eigentlich sogar zwei \u2013 Gastrobr\u00e4ter, samt der eigens entwickelten Alugussgrillplatte, stehen, die gelegentlich Anwendung finden. Nicht nur, um die Mitarbeiter unseres kleinen Unternehmens zu verk\u00f6stigen und damit zu begl\u00fccken, sondern auch […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-1424","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-grillwissen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1424","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1424"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1424\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1541,"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1424\/revisions\/1541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1424"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}