{"id":1319,"date":"2017-05-22T09:00:04","date_gmt":"2017-05-22T07:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/?p=1319"},"modified":"2017-04-11T15:16:04","modified_gmt":"2017-04-11T13:16:04","slug":"fruehlingshafte-leckereien-vom-gasgrill","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gasgrill-shop.com\/grill-rezepte\/blog\/2017\/05\/22\/fruehlingshafte-leckereien-vom-gasgrill\/","title":{"rendered":"Fr\u00fchlingshafte Leckereien vom Gasgrill"},"content":{"rendered":"<p>Wenn das Wetter mit strahlendem Sonnenschein lockt, die V\u00f6gel zwitschern und die Blumen durften, dann stehen Sie in der tristen K\u00fcche und kochen? Wieso nicht mal das gemeinsame Kochen in den heimischen Garten oder auf die gem\u00fctliche Terrasse verlegen? Mit den folgenden fr\u00fchlingshaften Rezepten k\u00f6nnen Sie auch auf einen gut ausgestatteten Gasgrill bei Ihren Lieben punkten.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><i><b>Omelett mit Spargel und Schinken<\/b><\/i><\/p>\n<p>f\u00fcr 4 Personen<\/p>\n<ul>\n<li>350 g wei\u00dfer Spargel<\/li>\n<li>400 g Kartoffeln<\/li>\n<li>2 Zwiebeln<\/li>\n<li>100 g Lachsschinken<\/li>\n<li>1 Bund Petersilie<\/li>\n<li>6 Eier<\/li>\n<li>2 EL \u00d6l<\/li>\n<li>Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00fcr dieses Rezept ben\u00f6tigen Sie f\u00fcr Ihren Gasgrill eine Pfanne. Entweder als spezielles Zubeh\u00f6rteil oder eine simple Pfanne aus der K\u00fcche f\u00fcr den Seitenbrenner.<\/p>\n<p><em>Die Zutaten vorbereiten:<\/em><br \/>\n\u00bb Spargel sch\u00e4len, holzige Enden abschneiden.<br \/>\n\u00bb Zwiebel sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln.<br \/>\n\u00bb Lachsschinken in Streifen schneiden.<br \/>\n\u00bb Petersilie waschen, trockensch\u00fctteln und die Bl\u00e4tter (ohne Stiel) feinhacken.<br \/>\n\u00bb Die Eier mit der feingehackten Petersilie verr\u00fchren.<\/p>\n<p><em>Zubereitung:<br \/>\n<\/em>1. Waschen und kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser f\u00fcr ca. 20 Minuten. Die fertigen Kartoffeln abgie\u00dfen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>2. Den gesch\u00e4lten Spargel ebenfalls in kochendes Salzwasser f\u00fcr 15 Minuten garen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>3. Die Kartoffeln und den Spargel in kleine St\u00fcckchen schneiden.<\/p>\n<p>4. \u00d6l in der Pfanne auf dem Gasgrill erhitzen und die Zwiebelw\u00fcrfel bei mittlerer Hitze f\u00fcr 1 bis 2 Minuten glasig and\u00fcnsten.<\/p>\n<p>5. Die Kartoffeln dazugeben und weitere 2 Minuten mit anbraten. Danach kommen direkt die Spargelw\u00fcrfel f\u00fcr eine weitere Minute hinzu.<\/p>\n<p>6. Den Lachsschinken zugeben und alles mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>7. Zu guter Letzt folgen die aufgeschlagenen und gequirlten Eier. Lassen Sie das Ganze bei niedriger Temperatur f\u00fcr 4 bis 5 Minuten stocken.<\/p>\n<p>Tipp: Gr\u00fcnen Spargel verwenden und diesen nicht kochen, sondern kleingeschnitten in etwas \u00d6l anbraten.<\/p>\n<p>Lassen Sie es sich schmecken!<\/p>\n<p><i><b>Flammkuchen vom Grill mit Spargel, Cr\u00e8me fra\u00eeche und Lachs<\/b><\/i><\/p>\n<p>f\u00fcr 4 Personen<\/p>\n<ul>\n<li>1 Packung (260 g) Flammkuchenteig<\/li>\n<li>300 g Lachsfilet (ohne Haut)<\/li>\n<li>250 g gr\u00fcner Spargel<\/li>\n<li>250 g wei\u00dfer Spargel<\/li>\n<li>1 Bund Rucola<\/li>\n<li>25 g Mandelbl\u00e4ttchen<\/li>\n<li>150 g Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n<li>2 TL Zucker<\/li>\n<li>1 TL Zitronensaft<\/li>\n<li>2-3 EL \u00d6l<\/li>\n<li>Salz &amp; Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00fcr dieses Rezept ben\u00f6tigen Sie einen Designgasgrill mit Deckel und einen Pizzastein. Heizen Sie den Pizzastein entsprechend des Materials vor.<\/p>\n<p><em>Die Zutaten vorbereiten:<\/em><br \/>\n\u00bb Den Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Dabei den wei\u00dfen Spargel zus\u00e4tzlich sch\u00e4len.<br \/>\n\u00bb Fisch waschen, trocken tupfen und in d\u00fcnne Scheiben schneiden.<br \/>\n\u00bb Den Rucola waschen und trockensch\u00fctteln.<\/p>\n<p><em>Zubereitung:<br \/>\n<\/em>1. Den wei\u00dfen Spargel in kochendes Salzwasser mit 1 TL Zucker und dem Zitronensaft f\u00fcr 8 bis 10 Minuten garen. Anschlie\u00dfend in d\u00fcnne St\u00fccke schneiden.<\/p>\n<p>2. Ebenso den gr\u00fcnen Spargel in kochendes Salzwasser mit 1 TL Zucker f\u00fcr ungef\u00e4hr 5 Minuten garen und im Anschluss klein schneiden.<\/p>\n<p>3. Das \u00d6l mit etwas Salz und Pfeffer verr\u00fchren und den geschnittenen Fisch vorsichtig untermengen.<\/p>\n<p>4. Mit etwas Salz und Pfeffer Cr\u00e8me fra\u00eeche abschmecken.<\/p>\n<p>5. Den Flammkuchenteig auf den Pizzastein ausrollen und mit der Cr\u00e8me bestreichen. Mit dem eingelegten Lachs und den vorgegarten Spargelst\u00fcckchen belegen.<\/p>\n<p>6. Unter dem Gasgrilldeckel sollte eine Temperatur von ca. 200 Grad bestehen. Die Backzeit betr\u00e4gt ca. 12 bis 15 Minuten.<\/p>\n<p>7. Die Mandelbl\u00e4ttchen in einer Pfanne ohne Fett anr\u00f6sten, bis sie herrlich durften.<\/p>\n<p>8. Nach dem Backen den Flammkuchen mit dem Rucola belegen und den Mandelbl\u00e4ttchen bestreuen. Fertig.<\/p>\n<p>Unbedingt sofort genie\u00dfen!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn das Wetter mit strahlendem Sonnenschein lockt, die V\u00f6gel zwitschern und die Blumen durften, dann stehen Sie in der tristen K\u00fcche und kochen? Wieso nicht mal das gemeinsame Kochen in den heimischen Garten oder auf die gem\u00fctliche Terrasse verlegen? 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